Ca donne envie de devenir communiste !

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C’est ce que nous nous sommes dits le M masculin et moi-même ce matin au petit-déjeuner… J’avais même ajouté : et adhérer à la CGT… Je ne peux pas donner les détails ici de ce qui nous pousse à ce genre de raisonnement (sinon, le M masculin me demanderait d’effacer mon message illico presto) mais les lois du capital nous révoltent de plus en plus.

Bon, en même temps, on ne peut oublier Staline et toutes les horreurs commises au nom du communisme, donc nous ne deviendrons jamais communistes. N’empêche que les évènements de ces derniers jours m’ont rappelé les délires d’étudiants que j’avais avec des amis… quand nous refaisions le monde dans les cafés après les cours. On imaginait un énorme virus informatique qui plantait toutes les bourses dans le monde… Je racontais cela " au grand" ce midi alors qu’il me demandait des détails sur ce qui se passe en ce moment pour son père… Puis est venue une question pleine de bon sens à laquelle j’ai eu bien du mal à répondre… "A quoi ça sert la bourse ? " J’ai bien eu envie de lui répondre : à rien… Mais je suis partie dans de longues explications sur les lois de l’offre et la demande, les cours etc… Je ne suis pas vraiment certaine de l’avoir convaincu avec mes explications… Et en fait, je ne suis pas certaine non plus de l’utilité de la bourse… à part bien sûr pour remplir encore et toujours plus les poches des actionnaires qui n’ont que faire de penser aux salariés qu’ils mettent parfois dans des situations délicates.
Voilà, c’est dans ces moments là que je me demande vraiment comment on peut changer le monde !!!

Sinon, dans la série "découverte de légumes anciens"… nous avons testé les panais hier ! J’ai suivi les conseils de Garance en les préparant en soupe avec de la noix de muscade (plus de curcumin ici) Et bien j’ai trouvé ça bien bon. Je crains que « le grand » ait moins apprécié mais vu les apports non négligeables en acide folique, il en remangera : c’est certain !

Quelle journée...

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D'abord quelques mots sur Crouc... que le distilbène a vaincue à 33 ans. Cela fait deux ans maintenant que le cancer provoqué par le distilbène a eu raison d'elle... Elle est morte une dizaine de jours avant de savoir qu'elle avait gagné son procès contre UCB Pharma... Je ne t'oublierai jamais Crouc ! Ton courage et ta bonne humeur malgré la maladie ont constitué une réelle leçon pour moi ! Et si j'associe des oeillets rouges à Crouc c'est parce que sa famille avait demandé aux personnes qui se sont rendues au tribunal pour entendre le verdict de porter un oeillet rouge en hommage à Crouc.

Ensuite, pour le M masculin, ça s'est moyennement bien passé... Et nous nous retrouvons à devoir prendre une décision délicate d'ici demain... Mon petit doigt me dit qu'on va vachement bien dormir...

En attendant son appel avec une certaine angoise, j'ai occupé mes petits doigts et mon esprit à réaliser de nouvelles décorations de Noël. Il m'en reste une du même genre à réaliser. Là, c'est le style baroque qui l'emporte : dorures, paillettes, neige structurée et cabochons sont réquisitionnés pour l'occasion. Et tout le monde aime ici ! Si vous voulez plus de détails... n'hésitez pas à poser des questions.

Les hommes sont vraiment extraordinaires !

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Avant de parler des hommes (du M masculin, du "grand" mais surtout du mari d'une amie), je vais m'adresser à un homme en particulier : Tit'. C'est juste histoire de lui prouver que je l'ai à l'oeil depuis ma cuisine. Voilà... c'est un lever de soleil chez Tit ! Du coup, vu le bâtiment au premier plan, il devrait pouvoir me localiser... hum... Fermeture de la parenthèse !

Parlons maintenant du "grand" ! En allant sur le marché dimanche, j'ai racheté des petites vitelottes et j'ai réitéré l'expérience de la purée avec le "grand". Ce fût pour lundi soir. Histoire de le faire gamberger un peu... dès dimanche soir, je lui ai dit que le lendemain il mangerait quelque chose de spécial, que j'étais certaine qu'il aimerait ça et qu'il n'aurait le droit de voir que l'eau de cuisson et le résultat sur la table ! La couleur de l'eau de cuisson l'a bien sûr surpris mais comme il adore les sirops de menthe truffés de colorants (beurk...) il était presque tenté de la boire.... Mais le moment le plus drôle fût quand je suis arrivée à table avec ma purée mauve ! Là... il a affiché un air circonspect... Ensuite il m'a demandé si c'était salé ou sucré... Il était intimement convaincu que j'avais mis des mûres dans le plat !!! Je l'ai invité à goûter mais il s'est méfié... il n'en avait pris qu'un tout petit peu dans son assiette... et il n'en a mis que très peu dans la bouche puis il s'est exclamé : "Non, c'est pas des pommes de terre, mais qu'est ce que t'as fait avec ???" Je dois avouer que j'étais assez satisfaite de ma petite farce et le M masculin a bien ri aussi !!!

Au moins, ça a permis au M masculin de se détendre un peu... parce qu'en ce moment c'est loin d'être évident pour lui... et aujourd'hui est un jour capital ! Je ne peux en dire plus mais je lui envoie toutes les ondes positives possibles pour son début d'après-midi !

En tout cas, l'homme qui remporte la palme de celui qui m'a fait le plus rire ces derniers temps, c'est le mari d'une amie. Ils attendent un heureux évènement en théorie pour la fin décembre (en pratique à partir de maintenant, ça peut se produire un peu n'importe quand...) et mon amie finit par stresser parce qu'ils ne se sont toujours pas mis d'accord sur le choix des prénoms. Il lui arrive donc de titiller le futur heureux papa et de l'inviter à y réfléchir... Mais figurez-vous que ça le stresse d'y réfléchir !! Il ne veut pas y penser avant les vacances scolaires soit le 23 décembre... J'en avais entendu pas mal sur les futurs pères, mais ça, je dois dire... jamais ! Reste donc à espérer que le bébé obéisse à son papa et ne pointe pas le bout de son nez avant le 23 décembre... sinon il risque de rester sans prénom jusqu'à cette fameuse date...

Tout vient à point à qui sait attendre !

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On se calme Garance et Brigitte ;-)
J'ai dit que je n'avais pas le temps hier, ce qui est vrai, du coup, je n'ai rien posté du tout ! J'ai dit que je le ferai aujourd'hui et me voici ! Pour les autres, petit résumé... Garance a proposé un exercice pour nous faire réfléchir sur notre alimentation... il s'agissait de noter tout ce que l'on mange pendant une semaine !

Donc, commençons cette semaine par le lundi ; je parlerai du petit déj et des boissons à la fin !

A midi : tagliatelles sauce tomates-basilic avec des lamelles de jambon blanc et un autre café
Pour le soir un succulent poulet à l'estragon accompagné de petits pois !

Le mardi midi, comme il restait des tagliatelles de la veille, je les ai mangé et le soir, ce fût des côtes de porc à la provençale (avec plein d'ail comme le M masculin adore et il parait que c'est bon pour le cholestérol... na) accompagnées de haricots blancs à la tomate. Et comme le mardi est jour de marché, j'avais des clémentines ! J'en ai mangé deux !

Le mercredi midi, là y avait pas de restes... Et les jours où "le grand" ne mange pas à la maison, je pique-nique donc une demie baguette avec du saucisson-jambon pistaché d'Alsace ! (et oui... je ne renie pas mes origines !) Pour le soir ce fût une cuisse de dinde rôtie aux herbes de provence avec un fondu de poireaux.

Comme le M masculin a décidé soudainement de prendre des RTT... Je n'avais pas grand chose à lui offrir le midi donc ça s'est fini autour de blinies, de tarama et de saumon fumé. Et pour garder la tonalité "fumée" et aussi parce que la dernière fois le M masculin était absent, je lui ai fait goûter mon risotto à la scamorza affumicata et speck. Mais je dois confesser qu'avant le dîner, le M masculin m'a tentée et j'ai succombé au charme de 5 tranches de saucisson !!!

Le vendredi, ce fût les onglets à l'échalotte avec la purée de vitelottes et pour le soir des crevettes flambées au whisky (toujours avec beaucoup d'ail pour le M masculin) accompagnées de poivrons revenus dans de l'huile d'olive avec quelques oignons.

Le samedi midi, j'ai fait ma blanquette de veau donc avec tous les légumes du bouillon de cuisson et le soir, comme je n'étais pas très bien et que le M masculin avait la flemme de cuisiner quelque chose, on a remis les blinies, le saumon fumé, le tarama sur la table mais en prime, il y avait aussi du tsaziki et de l'houmous

Le dimanche fût une journée à thème... et le thème était : le fer ! Vues les douleurs atroces au bide que j'ai... je pense en effet que je risque une pénurie de fer sous peu et j'ai donc décidé de prendre les devants ! Donc le midi, ce fût rosbif accompagné de pommes de terre sautées et le soir boudin noir aux pommes !

Sinon, je ne grignote quasiment jamais entre les repas sauf... quand comme jeudi matin, je fais une crise d'hypoglycémie et du coup jeudi matin y aussi eu 5 fingers au chocolat noir (c'est bon ces cochonneries !!).
Pour les petits déjeuners... je sais que ce n'est pas bien mais comme les hommes ici ne mangent rien le matin, j'ai fini par faire comme eux... Du coup, y a juste une tasse de café noir avec deux sucres (pour éviter les crises d'hypoglycémie que me provoque régulièrement le café). De temps à autre, j'arrose le tout de jus d'orange. Mais la plus grande quantité de liquide que j'ingère reste de l'eau ! Sauf que niveau vin, j'en suis au même stade que Garance... (merci, tu m'as décomplexée...) et y a eu deux ou trois Martini Bianco dans la semaine !

Voilà... donc c'est super riche, y a pas beaucoup de calcium... et ça manque de vitamines ! Enfin en arrivant dans la vie du M masculin, j'ai limité l'apport en viande rouge considérablement et nous privilégions donc les viandes blanches et le poisson ! Voilà... Z'êtes contentes ? T'as d'autres critiques à ajouter Garance ???

Ne faites pas les timides

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… et parlez moi un peu de vous… J’ai bien quelques mouchards (rassurez vous, ce blog ne vous installe rien sur vos PC, c’est juste moi qui ai installé des codes HTML sur mon site) qui me parlent de vous mais j’aimerais en savoir un peu plus et savoir ce que vous appréciez ici et ce que vous aimez moins aussi d’ailleurs.

L’un de mes mouchards c’est feedburner qui me dit que j’ai 3 abonnés… Merci à eux ! Mais comme par les lecteurs de flux rss, ils ne peuvent poster des commentaires, ce serait bien qu’ils fassent un petit tour ici de temps à autre pour me donner leur avis !

L’autre mouchard, c’est weborama ! Une mine d’or d’informations vous concernant. Par exemple, 80 % d’entre vous vivent en France (là, j’avoue, c’est pas un scoop !)
Plus intéressant 46 % d’entre-vous arrivent ici directement (c'est-à-dire que vous avez dû me mettre dans vos favoris et je vous en remercie), 41% arrivent via des liens qui se trouvent sur le web (massivement de chez Garance ;-)) et 13% arrivent par les moteurs de recherche (Google principalement… je savais qu’ils étaient en position dominante sur le marché, mais ça se vérifie très bien dans mes stats).

Plus fort encore, weborama me dit la recherche que vous avez faite pour arriver ici ! Et là… grosse surprise : 32 personnes recherchaient mon pseudo !!! (là, je dois dire que ça m’a énormément étonnée, si certains pouvaient m’expliquer pourquoi ils cherchent fratwoman, j’en serais ravie). Ensuite, on sent bien que la préoccupation actuelle, c’est Noël car pas mal de personnes arrivent sur ce blog pour trouver des idées de déco de Noël (d’ailleurs si elles veulent des précisions ou des détails, qu’elles n’hésitent pas à me poser des questions). Ensuite il y a des requêtes plus surprenantes comme : Louis Oberreiner ! Je ne sais bien évidemment pas qui cherchait des informations sur mon arrière grand-père… mais s’il veut rentrer en contact avec moi ce sera avec plaisir !

Pour finir je tiens à m’excuser auprès des deux personnes qui sont venues chercher ici des informations sur les pigeons voyageurs… car elles sont certainement reparties un peu frustrées de ce blog…
Voilà ! La parole est à vous ! S’il vous plait… profitez en et laissez vos commentaires ou envoyez moi un petit mail en vous servant du lien qu’il y a à la fin du mot d’accueil dans la colonne de droite !

Sainte Catherine et Saint Nicolas

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Dans 13 jours c’est la St Nicolas !!! Le saint le plus fêté par les petits alsaciens. En prime aujourd’hui, c’est la Ste Catherine (Bonne fête Catherine45 !). Et dans le temps, la St Nicolas était réservé aux petits garçons et le pendant pour les petites filles, c’était la Ste Catherine. Donc voilà :

Cher St Nicolas,

En premier lieu j’aimerais bien que tu me fasses parvenir comme quand j’étais petite, un St Nicolas et sa mule en pain d’épices s’il te plait (je t’ai mis une image pour te montrer…)

Ensuite, j’aimerais bien que tu fasses un échange standard chez moi de l’utérus, des ovaires et du col de l’utérus. Je veux que tout ça fonctionne et me fasse moins mal. Pis si tu pouvais permettre à un bébé d’arriver en 2007, ce serait encore mieux !

Sinon, j’aimerais bien qu’il y ait la paix partout dans le monde et qu’il n’y ait plus d’inégalités sociales aussi flagrantes que maintenant.

Voilà, c’est tout pour cette année !
Merci d’avance St Nicolas !

La curiosité : un vilain défaut ?

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Ce peut être également, à mon sens, un signe d'intelligence et donc une très grande qualité.

En faisant mon marché ce matin, j'ai découvert un nouveau primeur qui a gagné toute ma sympathie et mon soutien ! Soutien, car il souffre de la jalousie de ses autres collègues présents sur notre marché (en même temps, je comprends qu'ils soient jaloux car le petit nouveau risque bien de leur faire de l'ombre !) et sympathie car il a des produits de grande qualité et aussi parce qu'il m'a fait découvrir une variété de pommes de terre jusque là inconnue pour moi : la vitelotte !!! J'y ai trouvé également de l'ail rose de première catégorie (elle servira ce soir) et il m'a fait cadeau de trois ou quatre échalottes grises que j'ai utilisées immédiatement pour le repas de ce midi. Le M masculin ayant pris des RTT hier et aujourd'hui. Il faut bien le nourrir et lui préparer de bons petits plats ! J'avais déjà pris la décision de faire des onglets de boeuf ce midi et accompagnés des échalottes grises et d'un peu de vin rouge, c'était parfait !

Concernant les vitelottes, le primeur m'avait conseillé de les utiliser soit en chips, soit en ragoût, soit en purée. Mon choix se porta sur la purée ! Lors de l'épluchage des vitelottes, je me suis dit que ces pommes de terre avaient très certainement dûes servir de teinture... Mes mains, malgré plusieurs lavages, gardent encore une teinte rose violacée assez soutenue. Mais le plus surprenant c'est à la cuisson (et là, je regrette de ne pas avoir fait de photo) ! L'eau de cuisson devient verte ! Mais un vert très soutenu et foncé. Ca m'a rappelé des expériences en biologie où l'on faisait cuire à l'eau je ne sais plus trop quelle plante pour en extraire la chlorophylle.

Après avoir écrasé les petites vitelottes et leur avoir adjoint un peu de beurre et du lait, voilà ce que j'ai obtenu :

Intéressant la couleur, non ?

En tout cas, je ne regrette absolument pas d'avoir succombé à ma curiosité ainsi qu'au charme de ces pommes de terre car elles ont un goût très fin. C'est un délice !!! Si vous avez l'occasion d'en croiser quelque part, n'hésitez pas un instant !